茶叶冷库工程：茶叶保鲜冷库的温度通常是多少?　

茶叶冷库工程：  在一般的冷库工程中，对茶叶保鲜冷库的性能和性要求都很高，对温度、湿度、避光等方面都有严格的要求。只有各项指标合格，茶叶质量才能保证。　　
茶叶保鲜冷库的温度通常是多少?　　
茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃;根据多年的冷库建设经验和以往的茶叶冷库建设项目，建议绿茶保鲜库的温度控制在8℃左右;乌龙茶铁观音茶的温度控制在5℃左右。当然，茶叶保鲜冷藏的温度也与你想要储存的时间有关。如果茶叶储存期在6个月以内，茶叶冷藏温度设置为0~5℃;如果要储存半年以上，建议低温冷冻，冷冻时间为-10℃~-18℃。当然，有了冷库，你就不能放心了。茶叶会随着储存时间的延长而发生各种特征变化。常见的表现是茶色褐变，茶叶新鲜度下降，陈化。如果储存过程中处理不当，随着储存期的延长，陈化现象越来越突出。一般的陈化现象是绿茶特别明显。