岛屿味觉系谱：寻找被遗忘的二十道流光

特定时刻才会飘散出来的——卤排骨的酱油焦香。 舒云手里攥着一张前往北投的车票。虽然捷运早已四通八达，但她刻意选择了搭乘台铁区间车。只有那种「哐当、哐当」的铁轨撞击声，才能唤醒关於离家与归乡的记忆。 阿嬷的笔记本在这一页夹着一张旧车票，上面的日期模糊不清，只隐约看见「台北—高雄」的字样。 「出远门的人，心里总是慌。怕坐过站，怕到了地方没人接。这时候手里要捧着一个热便当。那块排骨咬下去，油油咸咸的，心就定了。吃饱了，才有力气走更远的路。」 舒云走到那个熟悉的八角形贩卖亭。 「一个排骨便当。」 这大概是台湾每天重复最多次的一句话。 在便利商店微波食品尚未统治世界的年代，台铁便当Tiet-lo-pen-...

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